Tortilla à ma façon
Bonjour à tous & toutes, aujourd'hui je viens vous présenter une petite recette réalisée en 30 min chrono et surtout une recette qui va vous permettre d'utiliser un reste de pommes de terre vapeur et aussi de mettre un peu de soleil ds votre assiette.
Cette petite recette convient très bien pour une journée sans compter ou une journée ds le cadre du simpl'express.
ici présentée dans la paëlla ;)
Recette pour 6 personnes
1PP/Pers en JSC & 1PP/Pers en simpl'express (extra )
7PP/Personne ds une journée Propoint
600 gr de pommes de terre cuitent vapeur ( un reste )
1 oignon
100 gr de carottes râpées
1 courgette
100 gr de bacon extra maigre ( Herta )
12 oeufs
Sel, poivre
Pimenton doux, Piment d'Espelette, épices beurre d'ail
2 CS de Persil & Ciboulette ciselé finement
3 CC de Matière grasse allégée
Préchauffer le four à 180°
Emincer finement l'oignon
Couper la courgette en dés ( vous pouvez utiliser un alligator )
Battre les oeufs en omelettes
Dans votre poêle ou paëlla comme moi, faites chauffer la MG
Déposer les oignons, cuire sur feu doux 5 min
Ajouter les courgettes et les carottes râpées
Cuire 5 min en mélangeant régurlièrement
Ajouter le bacon et les épices
Chauffer
Déposer de façon régurlière les pdt ds la poêle
Verser les oeufs battus, saupoudrer du persil et de la ciboulette
Enfourner dans le four préchauffé à 180° durant 10 min ( suivant votre four )
Chez moi accompagné de salade et de sa vinaigrette WW ( à comptabiliser )
