Tortilla à ma façon

Publié le par stellla

Bonjour à tous & toutes, aujourd'hui je viens vous présenter une petite recette réalisée en 30 min chrono et surtout une recette qui va vous permettre d'utiliser un reste de pommes de terre vapeur et aussi de mettre un peu de soleil ds votre assiette.

Cette petite recette convient très bien pour une journée sans compter ou une journée ds le cadre du simpl'express.

ici présentée dans la paëlla ;)

ici présentée dans la paëlla ;)

Recette pour 6 personnes

1PP/Pers en JSC & 1PP/Pers en simpl'express (extra )

7PP/Personne ds une journée Propoint

 

600 gr de pommes de terre cuitent vapeur ( un reste )

1 oignon

100 gr de carottes râpées

1 courgette

100 gr de bacon extra maigre ( Herta )

12 oeufs

Sel, poivre

Pimenton doux, Piment d'Espelette, épices beurre d'ail

2 CS de Persil & Ciboulette ciselé finement

3 CC de Matière grasse allégée

 

Préchauffer le four à 180°

 

Emincer finement l'oignon

Couper la courgette en dés ( vous pouvez utiliser un alligator )

Battre les oeufs en omelettes

 

Dans votre poêle ou paëlla comme moi, faites chauffer la MG

Déposer les oignons, cuire sur feu doux 5 min

Ajouter les courgettes et les carottes râpées

Cuire 5 min  en mélangeant régurlièrement

Ajouter le bacon et les épices

Chauffer

Déposer de façon régurlière les pdt ds la poêle

Verser les oeufs battus, saupoudrer du persil et de la ciboulette

Enfourner dans le four préchauffé à 180° durant 10 min ( suivant votre four )

 

Chez moi accompagné de salade et de sa vinaigrette WW ( à comptabiliser )

Tortilla à ma façon
Tortilla à ma façon

Publié dans Simpl'Express

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babakitchen 09/03/2014 13:04

super, j'adore ce genre de recyclage, tao adore les omelettes aux pommes de terre
bisous !! bon dimanche
ps, super chouette aussi ta nouvelle mise en page !!

stellla 09/03/2014 13:46

merci et bon dimanche aussi chez toi surtout avec un aussi beau soleil
bz

mamimijane 07/03/2014 13:04

c'est tout ce qu'il me faut bizzzzzz

stellla 07/03/2014 14:32

tu vas voir c'est délicieux ;)
bz

LadyMilonguera 07/03/2014 09:59

Sympa cette tortilla !

stellla 07/03/2014 11:11

merci, de plus ça permet de recycler les pdt vapeur qu'il reste et pas de gaspillage :)
bz

Netty 07/03/2014 08:55

Humm elle fait envie cette tortilla, merci pour la recette

stellla 07/03/2014 09:29

très bon et vite prêt
bz