Mousse aux Fraises & Fromage Blanc

Publié le par stellla

Comme promis hier, je viens vous poster la recette de mon dessert du menu de la fête des mères

Cette recette est très simple à réaliser mais une chose, choisissez des fraises de qualité et surtout ayant beaucoup de goût

Mousse aux Fraises & Fromage Blanc

Recette pour 4 personnes

1 PP/Personne ou 0 PP en JSC

 

300 gr de fromage blanc 0%

1 sachet de sucre vanillé

3 CS de stévia

300 gr de fraises

2 Blancs d'oeufs

 

 

Mousse aux Fraises & Fromage Blanc

Mixer les fraises en coulis

Battre le fromage blanc avec le sucre vanillé et la stévia

Incorporer le coulis de fraises au fromage blanc

 

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel

Incorporer petit à petit le mélange fraises-fromage blanc aux blancs en neige

 

Verser la préparation ds des coupes et les entreposer au frais qq heures

 

En garniture servir une fraise trempée ds le chocolat fondu et saupoudré d'un peu de noix de coco ( à comptabiliser )

Mousse aux Fraises & Fromage Blanc

Un délice pour peu de point et parfait ej JSC

Mousse aux Fraises & Fromage Blanc

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Mely 25/05/2014 09:52

Très tentante cette mousse de fraises... Un petit dessert léger et savoureux !
Bises et très bon dimanche !

Jeanne Vanderlinden 15/05/2014 08:50

Délicieux, Merci
On peut faire du Stévia vanillé. Mettre le Stévia dans un bocal qui est hermétique. Y ajouter un bâton de vanille . Laisser en attente quelques jours et le tour est joué.

stellla 15/05/2014 10:24

oui bien sûr c'est une très bonne idée , j'y ai déjà pensé ms je recherche des gousses de vanille de qualité autre que sur le net ( vanillo, très bonnes gousses ms je n'aime pas commander sur le net )
bz

Cathdragon 14/05/2014 20:51

cela fait joli en plus ! merci ! cath

mamimijane 14/05/2014 18:05

une coupe légère ,humm bizzzzz