Cuajada aux Cerises
Envie d'un dessert léger , je suis allée chez ma copinaute " Vanda " où je sais parfaitement que je vais me régaler.
J'ai aménagé la recette avec ce que j'avais chez moi , dont les cerises que j'avais vues trop belles chez Colruyt vendredi matin ;)
Cette recette peut convenir ds le cadre d'une JSC mais alors vous devrez décompter
3 pp/Personne de la réserve ;)
Sur Facebook, je vous ai fais saliver toute la journée d'hier, voici donc cette fameuse recette que nous avons beaucoup aimé
Recette pour 8 personnes
4 PP/Personne
En JSC 3 PP/Personne
3 oeufs
50 gr de Fromage blanc 0%
200 gr de yaourt 0%
1 sachet de sucre valliné
3 CS de stévia
300 ml de lait écrémé ( moi lait d'amande )
140 gr de farine ( chez moi type 00 )
500 gr de cerises avec les noyaux
Préchauffer le four à 200°
Dénoyauter les cerises
Dans un saladier casser les oeufs, déposer le yaourt et le fromage blanc et la stévia
Fouetter le tout
Ajouter la farine en pluie et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Verser le lait et mélanger à nouveau
Verser l'appareil dans un moule ( pris un moule à quiche en porcelaine )
Déposer les cerises
Saupoudrer les cerises de sucre vanillé
Enfourner 40 min
Laisser refroidir ds le moule
Une fois que c'est tiède, déposer ds le bas de votre frigo pour la faire refroidir complètement.
Attendre 2 hrs min avant de déguster.
Vous pouvez très bien la préparer la veille ;)
A l'ouverture du four ;)
