Gâteau Invisible Pommes & Banane

J'ai trouvé cette recette sur la page Facebook de ma copinaute " Vanda & ses recettes " et je l'ai vue partout sur le net ds les groupes d'entraide WW.

Je l'ai confectionné afin de l'apporter en réunion WW demain pour notre pause café entre copines

Recette pour 4 personnes

0 PP en JSC

4PP/personne

2 Pommes, 1 banane

100 gr de flocons d'avoine

2 oeufs

150 gr de fromage blanc 0%

2 CC de Stevia

Couper les pommes en dés après les avoir épluchées

Couper la banane en rondelles

Séparer les jaunes des blancs

Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel

Dans un saladier, blanchir les jaunes avec la stévia

Ajouter le fromage blanc, mélanger

Incorporer les flocons d'avoine, mélanger

Ajouter les fruits et mélanger le tout

Incorporer délicatement les blancs en neige

Verser ds un moule de 20 cm ( moi moule tablette Demarle )

Enfourner à 200° durant 25 min

Laisser refroidir avant de démouler

Voici une bonne alternative à la tartine le matin au petit déjeuner