Cookies au Potiron
Je reviens vers vous avec cette petite recette de saison et que les enfants adorent.
Ces petits cookies peuvent se prendre en goûter et il ne vous coûtera que 2 PP
Recette pour 24 gros cookies
2PP le cookie
220 gr de farine
200 gr de potiron
3 CS d'édulcorant de cuisson
2 CS de sucre de canne
3 oeufs
100 gr de pépites de chocolat
1 sachet de levure chimique Alsa
1 pincée de cannelle
Préchauffer le four à 180°
Déposer les cubes de potiron dans une petite casserole pour MO
Cuire 6 min à 850 Watts
Réduire en purée à la fourchette
Laisser refroidir
Pendant ce temps, prendre un saladier , verser la farine, le sucre, l'édulcorant, la levure, la cannelle
Mélanger
Casser les oeufs et les ajouter
Mélanger le tout
Ajouter la purée de potiron refroidie
Mélanger et verser les pépites de chocolat
Mélanger à nouveau
Faire des petits tas, moi 1 CS de pâte pour chaque cookies
Déposer sur une plaque munie de papier sulfurisé
Cuire 6 min à 180 ° chaleur tournante
Laisser refroidir sur une grille.
