Crème de Chou Fleur

Publié le par stellla

Comme vous savez depuis qq mois maintenant j'ai un nouveau jouet pour faire de la soupe tous les jours et comme celà je peux varier mes légumes.

 

Aujourd'hui je viens avec une petite recette toute simple, délicieuse et tellement crémeuse pour 0 PP et réalisée en 23 min chrono par mon soupmaker

Crème de Chou Fleur

Recette pour 6 personnes

0 PP/Personne

 

1 kg de bouquet de chou fleur ( poids surgelés )

1 échalote

1 oignon

800ml de bouillon de poule ( réalisé avec 1 CB volaille déshydraté )

Sel, poivre

2 carrés de fromages Bridelight goût emmental 3%

 

Faire dégeler les bouquets de chou fleur ds le frigo ( sortir la veille )

Couper en petit morceaux

Emincer l'échalote et l'oignon

Déposer le tout ds le bol du soupmaker

Ajouter le bouillon, sel, poivre et les 2 carrés de bridelight

 

Lancer le programme velouté et 23 min plus tard vous pouvez déguster un bol de crème veloutée de chou fleur ;)

 

Crème de Chou Fleur
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Isabelle 23/11/2014 22:50

Effectivement terrible le soupmaker ! Top achat ! Y as-tu déjà essayé des sauces ??

stellla 24/11/2014 18:05

j'ai fais mes coulis de tomates, mes tomates en sauce et compote de pommes ;)
Dois regarder car je sais faire de la blanquette et autres petits plats ainsi que cuire à la vapeur ;)
bz