Délice des Restes...
Je viens avec une recette qui ne m'a pris que 15 min pour recycler un reste de Bolognaise qui traînait dans mon frigo.
Recette pour 1 personne
9 PP / Personne
1 PP en JSC
50 gr de couscous cru
3 CS de sauce bolognaise maison ( 100 gr )
2 poignées de roquette
15 gr de râpé allégé
Dans une assiette déposer le couscous cru
Couvrir avec 50 ml d'eau bouillante
Couvrir et laisser gonfler 3 min
Faire chauffer la sauce bolognaise au MO quelques min
Déposer 2 CS sur votre couscous
Ajouter la roquette et le râpé en laissant de côté quelques lamelles pour la garniture et mélanger
Déposer au centre la CS restante de sauce bolognaise et garnir avec les lamelles de râpé et 1 feuille de roquette
Dégustez sans attendre
Un délice et un recyclage réussi ;)
