Gâteau Aérien Pomme & Calvados

Publié le par stellla

Me voici de retour après plusieurs jours de silence.

Malheureusement ces derniers jours voir semaines il n'y a pas assez d'heures sur une journée donc j'ai du mettre un peu de côté le blog ms pas mes recettes pour le plaisir de vos papilles.

Aujourd'hui , je reviens vers vous avec un gâteau très léger vu qu'il ne vous coutera que 1pp la part car je l'ai réalisé dans le moule à tablettes de chez Demarle ;)

Il vous coûtera 0PP en JSC et en simpl'express ;)

 

Gâteau Aérien Pomme & Calvados

Recette pour 16 personnes

1 PP / Personne

0 PP en JSC et compatible avec le simpl'express

 

200 gr de fromage blanc 0%

4 oeufs

4 ml d'édulcorant liquide

50 gr de semoule fine

8 gr de levure chimique

1 Pomme

15 ml de Calvados ( facultatif )

 

Préchauffer le four chaleur tournante à 200°

 

Casser les oeufs ds un saladier en prenant soin de bien séparer les blanc des jaunes

 

Mélanger au fouet électrique les jaunes avec l'édulcorant jusqu'à ce que ces derniers doublent de volume.

 

Incorporer le fromage blanc en mélangeant jusqu'à ce que se soit bien homogène

Verser la semoule et la levure tamisée au mélange fromage & oeufs

 

Monter les blancs en neige bien ferme en n'oubliant pas d'ajouter une pincée de sel

 

Eplucher la pomme et la couper en dés la pomme et l'incorporer à l'appareil

Ajouter les 15 ml de calvados, mélanger

 

Incorporer délicatement à la spatule les blanc en neige afin de ne pas les casser.

 

Verser l'appareil ds un moule en silicone et enfourner à 190° durant 25 min

 

Démouler tiède et entreposer au frais jusqu'à la dégustation

 

Gâteau Aérien Pomme & Calvados
Gâteau Aérien Pomme & Calvados
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nicole 17/11/2014 19:37

merci pour ta recette que j'ai faite sans matière grasse et je n'ai pas été malade je viens d'ètre opéré
de la visicule et je ne peux pas manger ce que je veux donc je pioche dans tes recettes merci encore

stellla 17/11/2014 19:46

contente que tu y trouves ton bonheur
Prompt rétablissement
bz Stellla