Croquettes de Pommes de Terre au Bacon

Publié le par stellla

Je commence par un coup de Gueule, j'en ai marre qu'OB change sans arrêt sa présentation , on chipote, on appelle de l'aide auprès des copines, on patonge, on s'habitue et hop ils rechangent tout.

Voilà, c'est dis et ça fait du bien :)

 

Je viens vous proposer une petite recette réalisée avec un reste de pommes de terre que j'avais au frigo et sur un groupe ww j'ai retrouvé cette petite recette que j'avais déjà testée voici bien longtemps.

 

La recette revient à 3 PP la croquette et en JSC vous décompterez 1 PP de votre réserve

Croquettes de Pommes de Terre au Bacon

Recette pour 4 personnes

3 PP/ Croquettes

J'ai réalisé 8 croquettes, donc 2 à la personne

1 PP en JSC

 

400 gr de purée de pommes de terre
200 gr de dés de bacon herta
2 œufs
20 gr  de farine
1 cs de persil haché
1 cs de ciboulette hachée
40 gr de chapelure
2 cc MG allégée
Sel, poivre

 

Dans un saladier, déposer la purée de PDT

Ajouter les lamelles de bacon, sel, poivre & herbes fraîches

Dans un bol casser les oeufs et les mélanger à la farine

Verser dans le saladier et mélanger le tout

Former 8 croquettes et les passer dans la chapelure

Faire fondre dans la poêle la MG et faire dorer de chaque côté les croquettes

Enfourner dans un four préchauffé à 150° et continuer la cuisson 10 min

 

Déguster avec une salade de saison 

Toute la famille à adoré , à refaire  ;)

Croquettes de Pommes de Terre au Bacon
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babakitchen 21/12/2014 16:38

c'est dit, ça soulage et ça fait du bien, sauf que ça sert à rien, s'ils nous écoutaient ça se saurait, les changements ne conviennent pas a tout le monde
mais j'adore tes croquettes, je garde la recette
bisous !!

Monique 20/12/2014 06:43

croquettes de pommes de terre au bacon, à refaire.
Moi je les ai accompagné de chicons, délicieux !!
Merci Isa

stellla 20/12/2014 07:19

merci :)
bon we
bz