Croquettes de Pommes de Terre au Bacon
Je commence par un coup de Gueule, j'en ai marre qu'OB change sans arrêt sa présentation , on chipote, on appelle de l'aide auprès des copines, on patonge, on s'habitue et hop ils rechangent tout.
Voilà, c'est dis et ça fait du bien :)
Je viens vous proposer une petite recette réalisée avec un reste de pommes de terre que j'avais au frigo et sur un groupe ww j'ai retrouvé cette petite recette que j'avais déjà testée voici bien longtemps.
La recette revient à 3 PP la croquette et en JSC vous décompterez 1 PP de votre réserve
Recette pour 4 personnes
3 PP/ Croquettes
J'ai réalisé 8 croquettes, donc 2 à la personne
1 PP en JSC
400 gr de purée de pommes de terre
200 gr de dés de bacon herta
2 œufs
20 gr de farine
1 cs de persil haché
1 cs de ciboulette hachée
40 gr de chapelure
2 cc MG allégée
Sel, poivre
Dans un saladier, déposer la purée de PDT
Ajouter les lamelles de bacon, sel, poivre & herbes fraîches
Dans un bol casser les oeufs et les mélanger à la farine
Verser dans le saladier et mélanger le tout
Former 8 croquettes et les passer dans la chapelure
Faire fondre dans la poêle la MG et faire dorer de chaque côté les croquettes
Enfourner dans un four préchauffé à 150° et continuer la cuisson 10 min
Déguster avec une salade de saison
Toute la famille à adoré , à refaire ;)
