Pâtes Carbonara à ma façon

Publié le par stellla

Bonjour les copines, encore une journée de pluie  , on annonce même une tempête .

Pour vous réchauffer , je viens vous proposer une recette de pâtes bidouillées à ma façon.

 

Ces pâtes sont crémeuses et délicieuses.

Cette assiette vous coûtera 13 PP et en JSC 3 PP de votre réserve

Accompagnée d'une petite salade, un délice

Pâtes Carbonara à ma façon

Recette pour 3 Personnes

13 PP/Personne

3 PP en JSC

 

600 gr de Pâtes cuites

100 gr de bacon herta ( LV )

40 gr de Gorgonzola cremosso ( Galbani )

1 oeuf

100 gr de crème fraîche à 15 %

 

Préchauffer le four à 200°

Faire chauffer la crème dans un poêlon sur feu doux

Ajouter le gorgonzola coupé en petit morceaux

Saler légèrement, poivrer et noix muscade

Mélanger, cuire jusqu'au moment où le fromage sera fondu

 

Dans un plat, déposer les pâtes et le bacon

Mélanger l'ensemble

Venir verser la sauce au fromage, mélanger à nouveau

Casser l'oeuf, le battre en omelette et l'ajouter aux pâtes

Incorporer ce dernier

Enfourner dans le four 20 min

 

Déguster avec une petite salade

Un délice

Pâtes Carbonara à ma façon
Pâtes Carbonara à ma façon
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babakitchen 11/01/2015 12:38

avec du gorgonzola, mes enfants arrivent au galop !! bisous, bonne semaine