Mes Crêpes Légères

Publié le par stellla

Bonjour, aujourd'hui c'est la chandeleur l'hiver s'arrête ou reprend vigueur.

Chez moi c'est l'occasion de faire des crêpes et ici j'en suis à la 2èm fournée ;)

Avec cette recette, je suis arrivée à en faire 14

Une crêpe vous coûtera 3 PP, le tout est de rester raisonnable .

Chez moi , je vais les farcir avec des scampis, recette à venir ;)

Mes Crêpes Légères

Recette pour 14 crêpes

3 PP/ Crêpe

 

300 gr de farine type 0

500 ml d'eau pétillante

200 ml de lait d'amande

2 CC de MG allégée ( fondue )

2 CC de levure de boulanger déshydratée

4 oeufs

 

Casser les oeufs et les battre en omelette

Ajouter le lait et l'eau pétillante

Mélanger

Verser en pluie la farine et l'incorporer au mélange oeuf, lait, eau pétillante

Ajouter la levure, mélanger

Laisser reposer la pâte 2h

 

Réaliser les crêpes , faire chauffer la crêpière et verser une louche de pâte

Laisser cuire jusqu'au moment où il y a plein de petits trous, 1 min

Retourner et cuire à nouveau 1 à 2 min

 

Recommencer jusqu'à la fin de votre appareil

Ces crêpes peuvent être utilisées pour un plat sucré comme salé

Vous pouvez mettre dans votre pâte de l'arôme de vanille ou de fleur d'oranger  afin de les parfumer pour un dessert .

Mes Crêpes Légères
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Genevieve 16/02/2015 19:20

C'est vraiment très gourmand! Ça donne envie! Ça devait être vraiment bon :)

Adrien 11/02/2015 18:37

Excellents pour terminer ce week end. >Bonne fin de journée!

Desse 04/02/2015 10:49

Elles ont l'air délicieuses!

doudoute 02/02/2015 20:46

elles sont superbes !

Jo-Elle 02/02/2015 20:24

Alléchantes ces crêpes... `"les miennes" font aussi 3 PP la crêpe
Bonne soirée