Salade de pâtes tièdes

Publié le par stellla

En me baladant sur le blog " Péchés mignon ", je suis tombée sur une recette de pâtes tièdes et je me suis inspirée de cette recette pour mon repas d'hier midi

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Recette pour 3 personnes

3,6***/pers

6 tomates cerises

200 gr de pâtes intégrales

4 cs de crème fraîche épaisse 4%

2 cs de moutarde à l'ancienne

1 cs de jus de citron

1 gousse d'ail écrasée

1 tr de jambon dégraissé

125 gr de salade de roquette

1 petite boite de fonds d'artichauts

3 oeufs

Cuire les pâtes selon les indications sur la boite ou comme moi j'avais un reste de pâtes que j'ai réchauffé 2' au micro-onde

Ds un bol, mélanger la crème fraîche avec la moutarde à l'ancienne , le jus de citron et l'ail pressée

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Couper la tranche de jambon en lanières

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Ds un bol pour micro-onde verser vos artichauts égouttés et les réchauffer 1'

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Découpez vos tomates cerises en 2, ajoutez les aux pâtes et aux artichauts et au jambon

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Ajoutez la roquette et la sauce , mélanger délicatement et dresser vos assiettes

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Chauffez une poêle anti-adhésive, cassez un oeuf à la fois, et cuisez les séparément qq instant, le temps que le blanc soit solidifié et versez le sur le dessus de vos pâtes.

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Nous avons adorés et celà m'a pris à peine 10 ' pour préparer ce joli plat

La recette est pour 3 personnes au régime ou pour 2 personnes ( zom à mangé 2 assiettes )

Publié dans Pâtes-riz

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F
Bonjour<br /> Un régal et nourrissante. Je n'ai pas mis de moutarde à l'ancienne mais un reste de Piccalilli Heinz. En plus elle est belle à regarder avec les différentes couleurs. Merci
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S
<br /> contente que tu as aimé et que vous, vous êtes bien régalé<br /> Bonne idée aussi pour le Pickles<br /> bz<br /> <br /> <br />
M
Décidément, j'aime beaucoup tes salades et comme j'essaie de faire un petit régime en ce moment, avec tes recettes, je n'aurai pas l'impression de faire régime. Merci beaucoup.
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C
C'est superbe! A tester!
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C
Un plat complet qui change de l'ordinaire, j'aime beaucoup cette belle et bonne idée.
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J
hummmm je vais te piquer ton assiète ton oeufs me fait térriblement envie =Sbisous
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