Pâte à tarte allégée salée ou sucrée

Publié le par stellla

Je me suis retrouvée ss fromage blanc et je voulais faire une tarte, ms pas question pour moi de mettre du beurre alors j'ai testé une
recette trouvée ds un livre et elle est très bonne et surtout allégée.

De plus elle est très vite préparée donc pas question pour moi d'acheter une pâte du commerce qui sera
nettement moins goûteuse

La voici :



Recette pour une tarte de 8 personnes
10*** le pâton
1,25***/pers


150 gr de farine
40 gr de crème fraîche extra-light ( 2 CS )
1 petit oeuf
1 pincée de Sel




Préparez votre pâte allégée:

Ds un saladier, versez la farine, la crème fraîche,
cassez l'oeuf et ajoutez la pincée de sel
Travaillez votre pâte au moins 10 bonnes min
Formez une boule et laissez la reposer 30 min

Préchauffez le four à 180°

Aplatissez votre pâte, foncez la ds le moule

Cuire soit à blanc ou garnir votre tarte et la cuire

Avec cette pâte j'ai réalisé la tarte fine du sud et une
tarte chocolat-banane ( recette à venir )

Publié dans pâte de base

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E
Bonjour!<br /> <br /> Je vais tester cette pâte, mais je ne comprend pas comment tu trouves 10pp le paton alors que déja les 150g de farine font 14pp??<br /> C'est de la farine spéciale?<br /> <br /> Merci!
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C
en tout cas super facile à faire et vite fait merci beaucoup car en pâte allégée dans le commerce je n'ai rien trouvé du tout
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S
<br /> <br /> oui c'est vrai que c'est facile :) mais ici ce n'est pas de la pâte feuilletée car j'aime bcp pour faire mes quiches.<br /> <br /> <br /> bz<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> coucou<br /> merci pour ta recette de ta pate a tarte<br /> que je te chippe pour l'essayer<br /> merci !<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> j'espère que tu m'en donneras des nouvelles, moi je l'adore et la tribu aussi ;)<br /> <br /> <br /> bz<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Alors ça c'est utile ! Zou dans les favoris !<br /> <br /> <br />
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A
alors cette pate a tarte mintresse vraiment, mais est ce qu'elle est vraiment bonne ? il ne manque pas un peut de croustillant ?
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S
<br /> Non pas du tout, chez nous même les enfants la préfère à celle du boulanger-pâtissier<br /> si tu essayes, donnes-moi ton avis ;o)<br /> bz<br /> <br /> <br />