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Mercredi 7 septembre 2011
3
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/2011
05:30
Voici une recette vite réalisée , délicieuse et surtout légère.
Ma plancha était encore de sortie 
Recette pour 8 personnes
480 gr de noix de St Jacques ( compter 2 par brochettes )
8 tomates cerises jaunes
8 tomates cerises rouge
Paprika
Piment d'Espelette
8 Brochettes en bambou de 20 cm de long
Sauce :
4 CC d'huile d'olive
2 CC de vinaigre balsamique de modène
---> mélanger et réserver
Faire dégeler les St Jacques
Les sécher avec un essuie tout
Monter les brochettes avec une tomate cerise jaune, 2 noix de st jacques, et terminer avec une tomate cerise rouge
Saupoudrer de paprika et de piment d'Espelette chaque brochette .
Faire chauffer la plancha au N° 2
Déposer les brochettes sur la plancha et les arroser de la sauce préparée ci-dessus
Cuire 3 min de chaque côté et c'est prêt
Simple, léger & délicieux ...
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