Clafoutis aux Mirabelles

C'est avec cette recette que je termine la rétrospective du repas des 14 ans de ma grande.

Cette recette, je l'ai trouvée sur le très joli blog de " Mon coeur balance "

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Recette pour 8 personnes

2 FP la personne

450 gr de mirabelles ( de mon congélateur)

3 oeufs

10 gr d'édulcorant

1 sachet de sucre vanillé

120 gr de farine

300 gr de lait de soja

Préchauffer le four à 180°

Battre les oeufs et la farine dans un saladier

Ajouter le sucre vanillé et l'édulcorant

Verser le lait et mélanger le tout

Garnir le fond du moule demarle avec les mirabelles ici étant dégelées, surtout les déposer ds une passoire afin de les égoutter au maximum

Verser l'appareil dessus

Enfourner 40 min

Entreposer quelques heures au réfrigérateur

Démouler froid

Un délice !