Empanadas Mironton

Publié le par stellla

Comme promis , je vous apporte une petite recette que je trouve originale pour utiliser les restes de votre boeuf mironton.

Chez moi, il restait +/- 1,5 portion donc les PP de la recette sont calculés suivant le reste , maintenant de votre côté, ajustez les PP suivant ce qu'il vous restera ; mais je vous mets les PP pour la Pâte aussi afin de vous faciliter le travail lol.

 

Boeuf-0109.JPG

 

Recette pour 2 personnes au Régime & Gourmandes

11.5 PP/Personne

 

Pour la pâte 13 PP:

 

100 gr de farine 10PP

60 gr de fromage blanc au lait Battu 1 PP ( ou 1 petit suisses 20% )

40 gr de beurre bridélight 15%  2PP

 

Farce

 

1.5 portion de boeuf mironton 10PP

 

Réalisez la pâte en mélangeant tous les ingrédients ds l'ordre ci-dessus jusqu'au moment où vous obtenez une belle boule de pâte qui ne colle plus aux mains

Réserver au frais 30 min

 

Etendre votre pâte sur le plan de travail

 

A l'aide d'un bol ou d'un appareil à chausson, tracez des cercles et découpez-les

On sait en faire 4 grands  ou des plus petits pour l'apéro

 

Farcissez  vos chaussons avec les restes de boeufs mironton

Mouillez les bord et refermez bien les cercle de pâtes afin qu'ils ne se désoudent pas

 

Déposez-les sur une plaque de cuisson, munie d'une feuille de papier sulfurisé

 

Faites les cuire 20 min à 200° , jusqu'au moment où ils sont bien dorés

 

CSC 0111

 

Conseil: peut se cuire le matin et les réchauffer à 120° durant 10' le soir

Accompagnez d'une petite salade

 

Vous ne serez pas déçues !

 

CSC 0113

Publié dans Les restes

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Vanda 11/01/2013 08:52

lorsque j'avais mes enfants à la maison , je faisais souvent ce genre de chaussons (avec mon Momix )
çà permet d'écouler les restes du frigo !!!!!
Merci pour ta recette ...bizzz

stellla 13/01/2013 12:09



ça c'est vrai !


bz



Amélie 17/06/2012 22:10

Mmmh délicieux !
Bonne soirée, bises

stellla 18/06/2012 18:21



bonne soirée aussi ;)


bz



lou 17/06/2012 06:51

merci pour le tag, je file voir ce que j'ai loupé dans la semaine :-) Je te souhaite un bon dimanche ! bises
Lou

kekeli 17/06/2012 06:19

Je te souhaite un bon dimanche !

Ange et Délices 16/06/2012 22:51

Des chaussons bien appétissants !!!
Bonne soirée