Frites au Four au Sésame

Publié le par stellla

Avec les chicons à la Montoise, j'avais réalisé un steak sauce à la Montoise ( recette à venir ) et des frites au four, recette provenant du livre de chez Colruyt .

 

 

C'est donc cette petite recette que je partage avec vous aujourd'hui :)

 

Accompagnements-0837-copie-1.JPG

 

Recette pour 4 personnes

4PP/Personne

 

750 gr de pdt frites

Le jus de 1/2 citron vert

2 CC de graines de sésame grillées

1 CS d'huile d'olive

1/2 CC de Paprika

 

Eplucher les pdt et les couper en frites ou patatons

Les rincer sous l'eau et les essayer avec un essuie

 

Déposer les frites ds un saladier muni d'un couvercle

Ajouter l'huile, le sel, le paprika et le jus de citron

Fermer votre saladier et secouer pour bien mélanger les frites avec les épices

 

Déposer vos frites sur une plaque de cuisson munie d'une feuille de papier sulfurisé

Saupoudrer de graines de sésames dorés

 

Enfourner ds un four à 200° durant 30 min

Au bout de ce temps, vérifier la cuisson , retourner les pdt frites et réenfourner encore 15 min.

 

Accompagnements-0840.JPG

 

Accompagnements-0842.JPG

 

Servir sans attendre

Publié dans Accompagnements

Commenter cet article

Méline 02/03/2013 16:54

Bravo Stella, merveilleuse et superbe idée, ces frites sont très appréciées au Canada et arrivent doucement en Europe, légères, savoureuses et sans matières grasses, elles vont devenir un "must",
merci à toi !
belle fin de journée de samedi, bisous
Jacqueline

miminecuisine 01/03/2013 19:09

Hummmm!!!!!!!!!!!!!

gabrielle 01/03/2013 13:47

j'aime le petit plus apporté par les graines de sésame

doudoute 01/03/2013 11:31

bonne idée avec le sésame ! miiam

la gourmande 01/03/2013 09:38

c'est dernier temps j'y pense a faire des frites au four !!
miammm