Lasagne aux Légumes & Scampis

Publié le par stellla

 

Je réedite cette petite recette car elle est vraiment délicieuse et certainement que plusieurs parmis vous l'on zappée

 

 

Ayant des plaques à lasagne ( fraîches ) arrivant à pérremption et pas envie de les perdre, j'ai fais des recherches sur le net et suis tombée sur une recette de lasagne chez ww , mon petit plus à moi est d'avoir ajouté des scampis

 

Pates-0033-copie-1.JPG


 

Recette pour 6 personnes

6.5PP/Personne

 

1 paquet de plaque à lasagnes fraîches de 250 gr

2 aubergines

2 poivrons ( 1 rouge & un jaune )

5 belles tomates Romas

4 gousses d'ail

1 oignon

1 CS de MG allégée

Sel & Poivre

125 gr de Mozzarelle allégée

60 gr de gruyère râpé allégé

150 gr de scampis

 

Emincer finement l'oignon et l'ail

Couper les aubergines, les tomates & les poivrons en dés

 

Faire chauffer la MG dans un wok, ajouter les oignons

Cuire 5 min sur feu doux

Ajouter l'ensemble des légumes coupés en dés

Ajouter l'ail

Mélanger, et cuire à couvert 20 min sur feu doux

 

Saler & poivrer

 

Monter la lasagne:

 

Dans le fond du plat, verser un peu de sauce aux légumes

Déposer une couche de plaque de pâtes

Napper avec 1/3 de la sauce

Couvrir de Pâtes

A l'avant dernière couche, déposer en plus les scampis

Couvrir avec le reste des pâtes, napper avec le reste de sauce

Garnir avec la mozzarelle et le fromage râpé

 

Enfourner à 220° durant 45 min

 

Pates 0030-copie-1

 

Pates 0031-copie-1

 

Une délicieuse lasagne qui ne vous reste pas sur les hanches lol

Chez moi accompagnée de salade et vinaigrette ww

 

Pates 0032-copie-1

 


Publié dans Plats uniques

Commenter cet article

Aude 22/01/2013 18:12

Mmmmmmh! Ca a l'air bien consistant, goutu et peu de propoints. J'aime!

moimont 18/01/2013 18:20

ca donne vraiment envie .
Elle doit être vraiment onne

laetitia 17/01/2013 11:25

Je viens de faire exactement la mm chose pour une recette sucrée, quand je te dis que les esprits des gourmandes se rencontrent ! lol chouette recette merci :-)

stellla 17/01/2013 11:35



hihihi merci et bonne journée, ici il fait vraiment glaciale, -10°  et il fait tout blanc, on dirait que la vie s'est arrêtée ..


bz



cathdragon 20/06/2012 12:40

hummmm tu me tentes ! cath

stellla 20/06/2012 16:17



elles sont délicieuses ;)


bz



lou 19/06/2012 21:46

une delicieuse recette! Bonne fin de journée, bises Lou