Pâtes aux Chicons & Saumon fumé
Me restant au frigo une plaque de saumon fumé et des chicons, envie d'une chouette assiette de pâte vite réalisée, l'idée mes venue d'associer le tout dans une petite recette; voici ce que celà donne, la photo n'est pas top mais le résultat est trop miam lol :
Recette pour 2 personnes
5 PP/Personne
80 gr de saumon fumé
4 petits chicons
100 gr de boursin cuisine light ail & fines herbes 14%
1/4 de CB de légumes émietté ds 200 ml d'eau tiède
Poivre
Emincer les chicons en lanières
Les déposer dans une petite casserole
Verser le bouillon de légumes, poivrer
Cuire sur feu doux à couvert durant +/- 20 min
Ajouter le saumon coupé en lanières et le boursin
Mélanger , chauffer 2 min
Servir avec vos pâtes
Si vous accompagnez de pâtes à satiété, comptez 12PP/Personne pour ce plat
Et pourquoi pas saupoudrer d'un peu de râpé allégé ( à comptabiliser ) et mélangez-le à vos pâtes
Un Délice !!!!