Pomme de terre farcie
Voici encore une petite recette réalisée voici pas mal de temps et que je retrouve
ds mes dossiers photos.
Recette pour 1 personne
6PP/Personne
1 belle pdt de 200 gr
1 CC de persil haché
1 CS de philadelphia light ail & fines herbes
Sel, poivre
15 gr de gruyère râpé allégé
Laver la pdt et cuire celle-ci au four durant 50 min
Dans un bol, mélanger le persil haché, sel, poivre & philadelphia
Couper la pdt au 1/3 , vider les 2/3 restant dans une assiette
Ajouter le mélange au philadelphia
Mélanger le tout
Garnir la pomme de terre
Saupoudrer de fromage râpé
Enfourner sous le grill 5 min
Servir accompagné d'une viande grillée et de légumes afin d'avoir un repas complet