Poulet Mariné aux Epices & Riz Epicé

Publié le par stellla

Aujourd'hui , je vous présente une petite recette trouvée sur le site de chez ww .

Cette petite recette est vraiment délicieuse et même PinPin qui n'aime que le riz au Ketchup ( car ne veut le manger comme celà ) ici en a mangé 2 assiettes en me disant " Ton riz est trop, trop bon maman" & ça, ça fait plaisir

 

Passons à la recette sans attendre qui est très facile

 

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Recette pour 6 personnes

10 PP/Personne

 

6 Cuisses de poulet ( sans la peau, merci le boucher )

3 CS de curry vert

3 CC de paprika

9 CS de jus d'orange

3 CC de miel

3 gousses d'ail

6 CC d'huile d'olive

3 CC de curcuma

2 oignons

150 gr de riz cru

300 ml de bouillon de légumes

Sel, poivre

 

Marinade:

Dans un plat, verser le jus d'orange, le curry, le paprika, miel, ail pressée & poivre

Mélanger le tout

Y déposer les cuisses de poulet ,bien les mélanger à la marinade

Filmer et entreposer min 1h au frigo ( moi préparé au matin pour le soir )

 

Eponger les cuisses de poulet, les déposer sur une plaque de cuisson, saler, poivrer

Arroser avec l'huile et cuire 30 min à 200°

Ne pas oublier de les retourner et de les arroser régurlièrement avec la marinade

 

Préparation du riz épicé:

 

Couper les oignons finement

Déposer dans une casserole les oignons émincés avec 1 CC d'huile

Ajouter le curcuma et le riz

Mélanger le tout

Verser le bouillon et cuire 10 min ( voir le temps de cuisson du riz sur l'emballage, chez moi tjrs un riz

à cuisson rapide en 10 min ) jusqu'à absorption presque complète du bouillon

Mélanger

Dresser vos assiettes en déposant le riz au fond de l'assiette et la cuisse de poulet

Saupoudrer de qq pluches de coriandre ( facultatif ).

 

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Publié dans Pâtes-riz

Commenter cet article

evelyne 22/11/2012 22:33

un poulet bien dorée hummm!!! super bon bonne soirée bisou

stellla 23/11/2012 07:05



et surtout il n'était pas sec :)


merci et bon début de journée


bz



lou 22/11/2012 20:07

elle est belle cette assiette! Passe une belle soirée, bises
Lou

stellla 23/11/2012 07:06



légère et en couleur


bz



cathdragon 22/11/2012 18:38

miam miam j'aime beaucoup les repas exotiques ! je vais noter ! merci ! cath

stellla 22/11/2012 19:36



tu ne seras pas déçue


bz



la cuillèe aux mille délices 22/11/2012 17:26

tout épicée!miam miam

stellla 22/11/2012 19:36



merci


bz



Méline 22/11/2012 16:58

Bonjour Stella,
Fabuleuse et très savoureuse recette !! j'adore le poulet, le riz et ces épices merveilleuses qui les accompagnent ! une excellente et très belle recette ! bravo et merci à toi, voilà une assiette
qui me ravit totalement ! superbe !!
je te souhaite une très belle fin de journée, bisous
Jacqueline