Ratatouille à ma façon
Le Parrain de ma grande Titine de 9 ans nous a apportés de bons navets de son jardin et voici une petite recette sympa et comment aussi faire le plein de vitamines
Recette pour 6 personnes
500 gr de pdt
500 gr de choux de Bruxelles ( surgelés )
500 gr de Navets
4 carottes
2 oignons
1 CC de MG allégée
1 marmite de knorr légumes
33 Cl de Bière blonde ( Sarazen )
Poivre
Eplucher les pdt, les navets, les oignons
A l'aide de l'économe, éplucher les carottes
Couper en morceaux les pdt, navets
Les carottes les couper en tronçons de +/- 2 cm
Emincer finement les oignons
Faire chauffer ds la cocotte la MG
La faire colorer
Ajouter les oignons émincés, laisser colorer légèrement
Ajouter la marmite et laisser fondre sur feu doux en mélangeant sans cesse avec les oignons
Ajouter tous les légumeset les pdt, poivrer
Verser la bière, couvrir et cuire sur feu doux 40 min
Voici un plat mijoté délicieux , une façon pour moi de faire manger des légumes aux enfants et
ceux-ci ont tous mangés
Ici préparé la veille et accompagné de 2 petites côte d'agneau grillées au BBQ pour zom et moi et d'une brochette de boulettes pour les monstres , le 1er de 2011 lol