Rillettes de Sardines au Boursin light

Publié le par stellla

J'avais déjà testé une recette de rillettes de sardines et ici j'ai voulu réitérer l'expérience avec des restes ds mon frigidaire et le résultat fût encore meilleur

 

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Recette pour 1 B de sardines

 

1 B de sardines , ici à l'huile d'olive

40 gr de Boursin cuisine light ail et fines herbes

1 CC de citron vert

1/2 échalote

Poivre

 

Emincer très finement l'échalote

 

Retirer les arrêtes des sardines et les écraser ds une assiette

 

Incorporer le boursin light

 

Ajouter le filet de citron vert et poivrer

 

Mélanger le tout

 

Réintroduire le mélange ds la boite et l'entreposer au frais au min 1 hr

 

Dégustez avec des tranches de pain de seigle grillées

 

 

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Publié dans amuses bouches

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lady 16/04/2010 04:29


mon grand-père aimait beaucoup les sardines...mais je n'ai pas hérité de ce penchant marin...;) n'empêche qu'il aurait sûrement aimé cette recetre..;)

ly xxxx


domicuisine 16/04/2010 04:23


ce petit goût frais accentué par le citron vert ça doit être en effet très agréable ;-)
bizzz


ma-ger-de 15/04/2010 23:14


je te fais de gros bisous et je file: beurk les sardines!!!lol


lacuisinedisa 15/04/2010 22:20


Une recette que je vais bientot essayer, bonne soirée, bises


cannelle68540 15/04/2010 22:13


bravo pour cette belle rillette!