Sardines au BBQ

Publié le par stellla

Cette recette est toute simple et surtout sublissime.

Recette tirée du magasine ww juillet-août

 

Pour voir la recette, suivez-moi

 

Poisson-1248.JPG

 

 

Recette pour 2 personnes

10PP/Personne

 

200 gr de Pommes de terre

2 CC d'huile d'olive

1/2 bouquet de persil ciselé finement

125 gr de tomates coupées en tranches

1/2 oignons rouge ciselé finement

6 sardines de 50 gr chacunes ( vidées & nettoyées )

Des quartiers de citron pour servir

50 gr d'olives vertes dénoyautées

 

Faire cuire les pdt à la vapeur

Lorsque ces dernières sont cuites, écraser à la fouchette

Ajouter l'huile, saler & poivrer

Incorporer le persil

 

Préparer les tomates avec l'oignon, persil, olive, la dernière CC d'huile

Poivrer

Mélanger et réserver

 

Faites des entailles ds vos sardines et grillez-les au BBQ durant 6 à 8 min

Retourner à mi-cuisson.

 

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Dressez vos assiettes et dégustez simplement

 

Poisson-1251.JPG

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Netty 17/09/2013 09:56

Humm je sens les sardines d'ici !!!

humm,cette tarte mamimijane 16/09/2013 10:42

une assiette bien complète qui me plait beaucoup bizzz

stellla 16/09/2013 10:49



:) merci et bonne journée


bz