Saumon Rose Gratiné

Publié le par stellla

Voici une recette que que j'ai trouvé sur le blog de mon amie Patmamy,

modifié un peu selon mes épices.

 

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Recette pour 4 personnes

 

4 Darnes de Saumon Rose

1 Boule de Mozzarelle de Buffala

4 petites tomates

Persil, ail, ciboulette hachés

1 CC d'huile

Epices Argentine ou autres

 

Déposer le saumon ds un plat allant au four ( moi ultrapro )

Couper la tomate en tranches ainsi que la Mozzarelle

Déposer sur la darne les tranches de tomates

Ajouter l'ail, le persil et la ciboulette hachés

Déposer les tranches de Mozzarelle

Saupoudrer avec les épices Argentines et du reste des herbes

 

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Déposer le couvercle et enfourner à 200° durant 15 min ( mozzarelle coulante, fondante )

Retirer le couvercle et cuire 5 min pour avoir une mozzarelle dorée.

 

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Servir sans attendre

Un délice, chez moi accompagné de salade et de pommes noisettes.

 

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Publié dans poissons

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barbara 25/05/2013 08:32

c'est sympa comme ça, j'aime bien avec les darnes !! bises

Domi 23/05/2013 12:19

ah ben là tout de suite je préfère vachement le coté moelleux et mouillé loll
dis, faudrait qu'on se fasse une petite journée camping à nous 3 avec patmamy hein ;-)
bizzz
aussi sur www.domigateaux.be

Clemence 23/05/2013 07:14

une couche très gourmande !

afaurore 22/05/2013 15:11

tout simplement bon

la cuillère aux mille délices 22/05/2013 15:09

quelle explosion de saveur en bouche cette darne de saumon! miam :)