Sauté de Poulet à l'Ananas

Publié le par stellla

Pour l'instant je teste les recettes du petit livre Larousse " les recettes légères " , je les trouve toutes délicieuses et j'en profite pour les partager avec vous mais bien sûr à mon habitude j'y ai apporté quelques modifications lol

 

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Recette pour 6 personnes

5 PP/Personne

 

800 gr de blancs de poulet coupés en morceaux

2 gousses d'ail

3 carottes

1 botte d'oignons nouveaux

2 CC de MG allégée ( Alpro soja )

300 gr d'ananas frais coupés en morceaux

 

Sauce:

1 CS de maïzéna

Le jus de 1 citron

2 CS de concentré de tomates

3 CS de sauce soja légère

250 ml de bouillon de volaille ( eau + 1 CB dégraissé )

1 CS de gelée de piment d'Espelette ( ou 2 pincées de piment d'Espelette )

 

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Hacher finement l'ail

Couper les carottes à l'aide de l'alligator

Couper les tiges des oignons et trancher les bulbes en 2

 

Faire chauffer la MG dans le wok

Ajouter l'ail émincé, laisser cuire 2 min sous surveillance afin qu'il ne brûle pas

Déposer les morceaux de poulet , mélanger et cuire 10 min sur feu doux sans le couvercle et mélanger régurlièrement

 

Mélanger tous les ingrédients de la sauce ensemble et dans l'ordre ci-dessus

 

Ajouter l'ananas, les carottes et les oignons nouveaux

Mélanger

Verser la sauce, mélanger

 

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Cuire à couvert sur feu doux 5 min

Laisser reposer 5 min

 

Servir accompagné d'un riz Basmati ( 100 gr = 3PP )

Le plat peut-être préparé la veille ou le matin et vous n'aurez plus qu'à réchauffer sur feu très doux 5 min

 

Volailles 0034

 

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Publié dans wok

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Stellla 25/04/2017 06:35

Et alors, tu as aimé ?
Bz

cindy bienfot 24/04/2017 14:48

je teste ce soir ;)

EmA 08/06/2012 18:41

Hummm!! ça à l'air délicieux!!

stellla 09/06/2012 08:50



oui en effet et je peux te dire que c'est très bon ;)


bz



EmilieRD 08/06/2012 17:25

Un délicieux sucré salé!

stellla 09/06/2012 08:54



merci


bz



Louloute 08/06/2012 15:03

j'adore le mélange sucré-salé, je ne peux y résister ... miam
bises

stellla 09/06/2012 08:56



comme toi j'y résiste difficilement


bz