Spaghetti Bolo à ma Façon

Publié le par stellla

Les dernières tomates de mon jardin arrivent seulement à maturité maintenant mais le problème c'est que ces dernières s'abime très vite et quoi de meilleur qu'une petite bolo maison

 

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Recette pour 6 personnes

3PP/Personne

 

500 gr de boeuf haché ( Américain nature )

1 oignon

3 gousses d'ail

500 gr de tomates

100 gr de carottes râpées

1/2 CC d'épices shoarma

1/2 CC de paprika

1/2 CC d'épices beurre d'ail

Sel, poivre, 2 feuilles de Laurier, 1 branche de thym, origan

1/2 Cube bouillon volaille

1 CC d'huile

2 CS de vinaigre balsamique

2 CC concentré de tomates

 

Couper les oignons finement

Couper les tomates en cubes

 

Déposer dans un plat à MO avec les épices ( shoarma, paprika, beurre d'ail, Laurier, thym )

 

Couvrir et cuire 6 min à 850 watt

 

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Dans une poêle faire chauffer l'huile

Ajouter le boeuf haché et cuire 5 min en remuant régurlièrement

Ajouter les gousses d'ail émincées finement et 2 CS de vinaigre balsamique

Saler, poivrer, paprika, origan

Mélanger et cuire 5 min

 

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Faites cuire vos spaghetti suivant les indications de l'emballage

 

Ajouter les légumes à la viande, mélanger

Ajouter 2 CC de concentré de tomate

Mélanger et faire mijoter à couvert sur feu doux durant 15 min

 

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Egouttez vos pâtes et napper de sauce

 

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Saupoudrer de 15 gr de râpé allégé

 

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Spaghetti à satiété (7 pp ) + 15 gr râpé (1 pp )

Plat complet pour 11PP/Personne

 

Bon appétit

Publié dans Pâtes-riz

Commenter cet article

afaurore 15/10/2013 21:37

belle façon

Méline 15/10/2013 16:23

Une assiette aussi conviviale que chaleureuse, j'aime beaucoup ta façon de cuisiner les spaghettis bolo, légers, gourmands et tout à fait diététique, une fabuleuse assiette ! bravo à toi !
Je te souhaite une excellente fin de journée de mardi, bisous
Jacqueline

stellla 15/10/2013 18:30



merci & bonne soirée


bz



gabrielle 15/10/2013 13:12

un bon plat de pasta je suis toujours partante

stellla 15/10/2013 18:30



:)


bz



doudoute 15/10/2013 11:36

un vrai délice ces pâtes !

humm,cette tarte mamimijane 15/10/2013 10:17

une bonne assiette bien complète comme je les aime biz bonne journée!