Spaghettis aux Sardines

Publié le par stellla

Voici une petite recette vite prête que m'a inspirée Ma copinaute Stephy de " Dietidélices "

 

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Recette pour 2 personnes

10PP/personne

 

125 gr de spaghettis intégrales

25 gr de pignons de pin ( les faire griller préalablement dans une poêle )

6 Tomates cerise

1 petite courgette

1 oignon

1 CC de MG allégée

1 CC d'épices tex-mex ou autre

1 pincée de Piment d'Espelette

1/2 CB légumes dégraissé émietté

2 grosses poignées de roquette

1 Boite de sardines ( 55gr de sardines sans le beurre )

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Faire chauffer une poêle avec la MG

Ajouter l'oignon épluché et coupé en lamelles

Faire colorer 2 min

Ajouter la courgette coupée en dés et les tomates cerises en 2

Emietter le CB , arroser avec 1/2 verre d'eau

Saupoudrer avec les épices

Faire mijoter 10 min sur feu doux

 

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Ajouter les sardines en parties émiettées

Déposer 2 poignées de roquettes

Chauffer 1 min et mélanger

 

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Cuire les pâtes selon les indications de l'emballage

Egoutter les pâtes et les ajouter à la poêle


Ajouter également les pignons

Mélanger et chauffer 2 min

 

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Dresser vos assiettes et servir sans attendre

 

La roquette apporte une touche d'amertume au plat et un équilibre à celui-ci 

 

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Un délice !!!!

Publié dans Pâtes-riz

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Netty 29/04/2012 07:41

Humm ça devait être très bon !!!

stellla 29/04/2012 11:01



délicieux ;)


bz



etudianteauxfourneaux 27/04/2012 19:19

miam ta recette me tente beaucoup

Clubs de Sport Saint Paul 26/04/2012 22:16

Moi qui est un fervent du mélange pates poisson... cette recette est idéale.

afaurore 26/04/2012 19:27

original!!!

gigi5444 26/04/2012 18:27

belle poêlée de pâtes et de légumes, à tester peut être un de ces jours, merci pour la recette Stella, bisous et bonne fin de journée.
Gigi