Stuvet de légumes de la ferme

Publié le par stellla

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Comme je vous l'ai annoncé précédemment , j'ai trouvé une ferme où acheter mes légumes , je vous avais présenté un velouté et aujourd'hui place à mon Stuvet comme le faisait ma grand-mère et comme le fais ma maman.

 

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Recette pour 6 personnes

 

1 kg de pomme de terre Bintje

1 Salade

1 Botte de carottes

1 botte d'oignons nouveaux ms je ne me sers que des verts, les oignons je les conserves pour une autre recette

1 Botte de persil

1 boite de petits pois

Sel, poivre du moulin

1 CB fines herbes dégraissé

1 marmitte de khnorr

1 CC de beurre allégé

 

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Dans une cocotte, faite fondre votre beurre allégé

Ajoutez les verts des oignons nouveau que vous aurez coupés finement

Cuire 2 min sur feu doux

 

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Eplucher et couper les carottes en petits morceaux

Les ajouter ds la cocotte

 

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Nettoyer la salade et la couper finement

Nettoyer et couper les queues du persil

Ajouter le tout ds la cocotte

 

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Couvrir et laisser tomber la salade

Cuire 5 min sur feu doux

 

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Eplucher les pdt et les couper en morceau

Les déposer ds la cocotte

Mélanger le tout

Ajouter les petits pois égouttés et rincés sous l'eau froide

Ajouter 1 branche de thym frais

Emietter le CB, saler, poivrer

Ajouter la marmitte de chez khnorr

Mélanger le tout

Ajouter 1/2 verre d'eau

Couvrir

 

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Cuire +/- 30 min

 

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Servir avec une viande grillée, ici une brochette de volaille ww pour 2.5PP

Peu se manger chaud, tiède ou froid

Encore meilleur le surlendemain

 

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Publié dans Accompagnements

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A
J ai essaye la recette du stuvet. Un vrai regal!
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S
Merci
F
<br /> Tiens je ne connaissais pas le nom de ce plat. Avec le temps grisatre de ces derniers jours, c'est pile le type de nourriture qui fait envie!<br /> <br /> <br />
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E
<br /> une recette bien alléchente!!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Très appétissante cette petite potée ! Je sens l'odeur jusque chez moi LOL Bonne soirée stella ♥♥<br /> <br /> <br />
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N
<br /> humm un petit plat qui me tente bien bon début de semaine bis***<br /> <br /> <br />
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