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96 articles avec viandes - volailles

Filet de Dinde au Martini Rouge

Filet de Dinde au Martini Rouge

Je n'aime pas le martini en apéro, je trouve celà trop écoeurant et ayant une bouteille que l'on m'avait offerte voici plusieurs années et se trouvant tjrs ds le bar, j'ai eu envie de faire un testing et je peux vous dire que c'est vraiment très bon !...

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Saltimbocca

Saltimbocca

Cette petite recette, je l'ai trouvée ds le livre de chez ww : Les Classiques Italiens. J'y ai changé qq ingrédients car utilisé ce que j'avais chez moi Recette pour 6 personnes 10 PP/Personne 1 kg de carottes 6 escalopes de dinde de 120 gr chacune Sel,...

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Escalope de Veau Farcie au Chèvre

Escalope de Veau Farcie au Chèvre

Je viens vous présenter une petite recette sortie tout droit de mon imagination en utilisant ce que j'avais sous la main. Recette pour 2 personnes 6 PP/Personne 2 escalopes de veau de 125 gr chacune 2 tranches de jambon de cobourg 60 gr de fromage de...

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Foie de Veau au Porto

Foie de Veau au Porto

Celà fait longtemps que je n'ai plus cuisiné de foie de veau ou de génisse. Ici j'avais envie depuis plusieurs semaine du foie de veau ms je n'en trouvais pas et ici je me suis arrangée avec le boucher et j'ai passé une petite commande. Depuis que je...

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Côte de Porc Al'Berdouille

Côte de Porc Al'Berdouille

Mercredi dernier, j'avais prévu d'aller chercher des pizzas au resto le midi ms celui-ci n'étant pas ouvert lorsque je suis passée, je me suis rendue chez mon boucher " Fabrice " de La Boucherie du Hainaut au Brûle à Quaregnon afin de lui acheter des...

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Pain de viande maison

Pain de viande maison

Cette recette fut cuisinée à 4 mains avec Ségo ce samedi & sortie de notre imagination Recette pour 10 personnes 9PP/Personne 1kg 300 de boeuf & porc haché ( chair à Saucisse pour les Françaises ) 3 CS de ciboulette ciselée finement 4 gousses d'ail 2...

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Poulet à la Cancoillotte

Poulet à la Cancoillotte

Afin de faire partir u pot de cancoillotte se trouvant au frigo , j'ai cherché sur le net la fameuse recette du poulet à la cancoillotte et c'est mon aminaute Gabie que j'ai trouvé la recette tant recherchée Recette pour 2 personnes 5 PP/Personne 250...

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Poulet Epicé aux Pruneaux

Poulet Epicé aux Pruneaux

Cette recette est tirée du livre " Les recettes légères " chez Larousse Cuisine & Cie Un petit livre remplit de recettes toutes délicieuses et les photos vous donnent vraiment envie de passer à table. De plus, le soleil nous faisant grise mine ces derniers...

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Curry de Porc à l'Aubergine

Curry de Porc à l'Aubergine

Avec cette pluie et cette grisaille qui ressemble plus à l'automne qu'au printemps, j'ai envie d'un peu de réconfort et c'est avec ce petit plat qui sent bon l'Inde que je me suis tournée aujourd'hui. Cette petite recette est tirée du petit Larousse:...

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