Poulet Façon Chasseur
Aujourd'hui, je viens vous présenter une recette inspirée du livret simpl'express de chez ww mais ds la version Française, car comme vous avez pu voir, les recettes Belges sont quelques peu différentes.
Recette pour 1 Personne
Simpl'express ou 0 PP en JSC
4 PP/Personne ( si vous comptabilisez vos points )
120 gr de blanc de poulet cru
5 beaux gros champignon
1 CC de MG allégée
1/2 oignon
4 Branche de persil
1 CS de Fromage blanc 0%
Sel, poivre, épices Beurre d'ail
Emincer finement l'oignon
Rincer et couper en lamelles les champignons
Emincer finement le persil
Faire chauffer la MG
Ajouter le blanc de poulet et le faire dorer sur chaque face
Réserver ce dernier
Déposer ds la casserole les oignons, cuire qq min
Ajouter les champignons, le persil et les épices
Mélanger et cuire à couvert 3 min
Déposer au centre de la casserole le filet de poulet
Couvrir et laisser mijoter 15 min sur feu doux
Ajouter un peu d'eau si nécessaire
Lorsque tout est cuit, réserver le poulet au chaud et terminer votre sauce
Ajouter le fromage blanc, chauffer qq min et vous pouvez passer au dressage de vos assiettes
Accompagnez de PDT vapeur ou comme moi de Pennes ;)
( à comptabiliser si vous n'êtes pas ds le cadre du simpl'express ou ds une une JSC )
Bon appétit