Mousse aux Fraises & Fromage Blanc
Comme promis hier, je viens vous poster la recette de mon dessert du menu de la fête des mères
Cette recette est très simple à réaliser mais une chose, choisissez des fraises de qualité et surtout ayant beaucoup de goût
Recette pour 4 personnes
1 PP/Personne ou 0 PP en JSC
300 gr de fromage blanc 0%
1 sachet de sucre vanillé
3 CS de stévia
300 gr de fraises
2 Blancs d'oeufs
Mixer les fraises en coulis
Battre le fromage blanc avec le sucre vanillé et la stévia
Incorporer le coulis de fraises au fromage blanc
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
Incorporer petit à petit le mélange fraises-fromage blanc aux blancs en neige
Verser la préparation ds des coupes et les entreposer au frais qq heures
En garniture servir une fraise trempée ds le chocolat fondu et saupoudré d'un peu de noix de coco ( à comptabiliser )
Un délice pour peu de point et parfait ej JSC
