Crousty Moelleux de Logan
Pour cette recette, ce n'est pas moi qui l'ai faite ms je tenais à la partager avec vous.
Lors de nos réunions hebdomadaires chez WW nous organisons une pause café où chaque semaine nous apportons une petite douceur réalisée par une d'entre-nous ;).
Cette semaine c'était Logan et sa maman jennifer qui nous ont apportés de délicieux petits biscuits style " Grany " mais allégés pour rester dans le contexte de notre réunion et aussi afin de respecter les PP.
Crousty Moelleux de Logan
Recette pour 22 biscuits
1 PP/biscuit
50 gr de Solo light liquide cuisson
1 pomme
50 gr de Flocons d’avoine
50 gr de Vergeoise ou cassonade brune
1 œuf
125 gr de farine
½ CC de bicarbonate
½ CC de cannelle
Battre le solo avec la vergeoise
Ajouter l’œuf et l’incorporer, m élanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène
Eplucher et couper la pomme en petits dés
Ajouter la pomme, le bicarbonate , la cannelle et les flocons d’avoine à l’appareil
Mélanger le tout
Recouvrir votre plaque de papier sulfurisé et venir déposer 22 petits tas de pâte
Enfourner 15 min à 180°
A tomber ces petits biscuits , encore merci à notre Pâtissier en Herbe
