Yaourt à la Poire Caramélisée
Pour cette petite recette soit de dessert ou de goûter
Elle ne vous coûtera que 2 PP ou 1 PP en JSC
Une collègue a offert des poires de son verger et voici ce que j'en ai fait ;)
Recette pour 2 personnes
2PP/Personne ou 1 PP en JSC
250 gr de yaourt 0%
3 poires
2 CC de cassonade brune
1 CC de sirop de caramel ( facultatif )
3 CS de stévia ( goûtez afin de voir si vous ne devez pas rectifier ;) )
Laver et éplucher les poires
Les couper en morceaux en ayant pris soin de retirer le centre qui est dur
Dans une petite casserole, déposer vos poires
Saupoudrer vos poire de cassonade
Mélanger et cuire sur feu doux
Au bout de 10 min , saupoudrez avec la Stévia
Mélangez bien et ajoutez le sirop de caramel ( facultatif )
Couvrez et laissez mijoter sur feu doux le temps que vos poires soent compotées
Vérifiez de temps en temps en prenant soin de mélanger
Lorsque vos poires sont cuites, transvasez dans un tupperware
Laissez refroidir à température ambiante et lorsque c'est froid, entreposez au frigo
Laissez reposer toute une nuit afin que tout les parfums se mélangent
Déposez dans un bol 125 gr de yaourt 0%
Mélangez quelques morceaux de poires au yaourt
Garnissez avec le reste
Bon Appétit ;)
Astuce, vous pouvez très bien utiliser cette compotée de poire afin de garnir des pankakes maison ou le régal du matin ( et dans ce cas, vous n'ajoutez pas les raisins sec dans la préparation de votre régal )
