Gâteau au Chocolat Mystérieux...
Aujourd'hui je viens vers vous avec une pure gourmandise de Gâteau .
Cette recette fût présentée hier lors de notre petit café gourmand en réunion WW.
C'est mon amie Béa s'y est collée et elle a vraiment réussi le défit car personne n'a trouvé l'ingrédient mystérieux de cette recette .
Cette recette est tirée de chez " Fourchette & Bikini "
Si vous voulez en savoir plus alors suivez ci-dessous ;)
Recette pour 6 personnes
5 PP/Personne
Moule à tablette 16 parts : 2 PP
200 gr de PDT
100 gr de fromage blanc 0%
50 gr de Stévia
4 oeufs
150 gr de chocolat spécial dessert
100 gr d'amandes effilées ( pas mises )
Cuire les PDT dans l'eau non salée durant 15 à 20 min
Egoutter et réduire en purée
Réserver
Préchauffer le four à 170°
Faire fondre le chocolat au Bain -Marie ou
au MO ( additionné de 1 CS d'eau )à 600 Watt 40 sec
Réserver
Mélanger le fromage blanc et la Stévia dans un saladier
Incorporer la purée de PDT et les oeuf 1 à 1
Incorporer le chocolat fondu et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène et lisse
Verser l'appareil dans un moule en silicone ( ici le moule à tablette de Demarles )
Enfourner 40 min à 170°
Démouler le gâteau et saupoudrer d'amandes effilées ( pas fait )
Laisser tiédir et servir
Un gâteau délicieux et très apprécié lors de notre petite réunion :)
