Minis Kouglofs aux Prunes
La semaine passée, je vous avais présenté un petit déjeuner aux fruits :
Clafoutis aux Prunes & Nectarine
Je viens vous présenter aujourd'hui ma version minis kouglofs aux prunes afin de réaliser une belle petite assiette gourmande pour vos invités .
Cette assiette ne vous coûtera que 4 PP et un Pur Bonheur, vos invités ne se douteront pas que c'est allégé ;)
Recette pour 12 minis Kouglofs
1PP/ kouglofs
6 Prunes
400 gr de fromage blanc 0%
4 oeufs
4 Sticks canderel vanille
1 CC arôme vanille ( facultatif )
4 CS de Préparation pour Pudding ( à défaut maïzena )
1 sachet de levure chimique
Préchauffer le four à 200°
Déposer au fond des moules les prunes coupées en dés
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter le fromage blanc, sticks de canderel, la levure ( tamisée ) et la poudre pudding
Mélanger le tout au fouet jusqu'à obtention d'un appareil homogène
Verser l'appareil sur les prunes
Enfourner 25 min à 200°
Laisser tiédir avant de démouler
Laisser refroidir sur une grille et ensuite entreposer au frigo jusqu'au lendemain