Gratin de choux-raves à la bolognaise

Recette 4 personnes ( moi recette 6 personnes )

Ingrédients:

6 choux-raves ( moi 1/2 céleri-rave )
sel
200gr de Macaroni ( moi 300 gr de grosses pennes )
80 gr de tomates séchées sans huile
200 ml de bouillon de légumes chaud ( moi 200ml d'eau chaude+1cb dégraissé émietté )
2 oignons ( moi 1 gros + 1 échalote )
3 poivrons verts ( moi 2 rouges et 1 jaune )
2 cc d'huile
800gr de boeuf haché maigre ( moi 500gr )
poivre
2 cs de concentré de tomates
800 gr de purée de tomates
1 cs d'épices à pizza
1 cs d'herbes à l'italienne ( sugelées )
80 gr de gruyère râpé light ( moi 60 gr )

Préparation :

Couper les choux-rave en batonnets d'environ 1 cm d'épaisseur, les blanchir à l'eau bouillante salée pdt 5 à 8 min , égoutter.
Cuire les pâtes selon les instructions du paquet et les égoutter et rincer à l'eau froide.

Faire tremper les tomates séchées ds le bouillon de légumes, égoutter et réserver le bouillon.
Couper les tomates, les poivrons, les oignons en dés.
Chauffer l'huile ds une poêle et y rotir les légumes préparés ainsi que la viande pdt environ 10 min.
Saler, poivrer et ajouter le concentré de tomates.

Déglacer avec le bouillon réservé et la purée de tomates.
Ajouter les épices, mélanger et cuire encore 3 min.

Mettre ds un plat à gratin, une couche de pâtes, 1 couche de choux-rave, 1 couche de sauce, recommencer jusque la fin en terminant par la couche de sauce et venir répartir le fromage râpé en surface.
Cuire environ 25 min ds un four préchauffé à 200°.