Pâtes façon Stellla
Lorsque je suis pressée j'essaye tjrs de faire un repas qui va assez vite et surtout qui ne fait pas
défaut à ma ligne
Recette pour 3 personnes
3,5***/pers
1 gros oignon
1 bulbe de fenouil
70 gr de bacon coupé en morceau
250 gr de Pâtes
3 oeufs
2 cs de moutarde douce
2 cs de crème fraîche 4%
100gr de carotte râpée
1 cc de Garam Masala
Emincer l'oignon et le fenouil, mettre le tout ds l'ultra pro ou plat pour Micro-onde
Ajouter les carottes râpées, le garam masala, verser 1 fond d'eau ms pas bcp
Couvrir et mettre ds le MO puissance Max pdt 6 min, mélanger et remettre 6 min à nouveau
Ds un bol, mettre la crème fraîche et la moutarde à l'ancienne, mélanger
Cuire les pâtes selon l'indication du paquet
Ajouter ds le plat le bacon, cuire à nouveau 2 min
Mélanger
Ajouter les pâtes et mélanger
Ds un poêle, cuire un oeuf sur le plat que l'on ajoute à l'assiette de pâte lorsque celle-ci est dressée
Faire de même avec les 2 oeufs restants
Dresser
Repas très léger et nous nous sommes régalés
Attention à la moutarde, ici un nouveau bocal donc elle était assez marquée ds la préparation, pour un goût moins piquant ne mettre que 1 cs de moutarde à l'ancienne
Recette pour 3 personnes
3,5***/pers
1 gros oignon
1 bulbe de fenouil
70 gr de bacon coupé en morceau
250 gr de Pâtes
3 oeufs
2 cs de moutarde douce
2 cs de crème fraîche 4%
100gr de carotte râpée
1 cc de Garam Masala
Emincer l'oignon et le fenouil, mettre le tout ds l'ultra pro ou plat pour Micro-onde
Ajouter les carottes râpées, le garam masala, verser 1 fond d'eau ms pas bcp
Couvrir et mettre ds le MO puissance Max pdt 6 min, mélanger et remettre 6 min à nouveau
Ds un bol, mettre la crème fraîche et la moutarde à l'ancienne, mélanger
Cuire les pâtes selon l'indication du paquet
Ajouter ds le plat le bacon, cuire à nouveau 2 min
Mélanger
Ajouter les pâtes et mélanger
Ds un poêle, cuire un oeuf sur le plat que l'on ajoute à l'assiette de pâte lorsque celle-ci est dressée
Faire de même avec les 2 oeufs restants
Dresser
Repas très léger et nous nous sommes régalés
Attention à la moutarde, ici un nouveau bocal donc elle était assez marquée ds la préparation, pour un goût moins piquant ne mettre que 1 cs de moutarde à l'ancienne
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