Crème de courgettes au basilic et Maredsous
Mes plantes de courgettes du jardin donnent à l'unisson et ici croulant donc sous les courgettes j'avais envie d'une bonne petite soupe crémeuse .
Recette pour une casserole de 3L
2PP la casserole
2 gros oignons
2 courgettes moyennes
1 CB dégraissé de boeuf
1 CB dégraissé fines herbes
20 gr de Maredsous double crème ( fromage fondu )
2 grosses CS de basilic ciselé
Couper grossièrement les oignons et les courgettes en rondelles
Déposer le tout ds une casserole
Couvrir d'eau
Emietter les CB, saler, poivrer
Cuire 20 min
Mixer les légumes
Ajouter le fromage et le basilic
Mixer à nouveau jusqu'à obtention d'une crème
Une petite crème délicieuse et je peux vous assurer qu'après avoir bu un bol vous en redemandez !!!! 
