Crêpes Gourmandes
Alors la chandeleur arrive à grand pas et c'est avec cette petite recette trop gourmande que je viens vers
vous ce jour
Pâte à crêpes
Recette pour 6 crêpes
2.6 PP/ crêpes
80 gr de farine
25 gr de Maïzéna
1 CC de levure chimique
2 oeufs
300 ml de lait écrémé ( moi soja )
Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 1h au frais
Faire chauffer une poêle anti-adhésive ( déposer un spray d'huile et étendre au pinceau )
Déposer une petite louche de pâte étaler celle-ci ds la poêle
Cuire 2 min, retourner et cuire 1 min
Faire de même pour le reste de pâte
Chez moi , j'ai doublé les ingrédients et je suis arrivée à faire 12 jolies crêpes
Crêpe farcie à la Poire & chocolat
Recette pour 2 Amoureux gourmands & au régime
5 PP / Personne
1 CC de beurre salé
2 poires conférences
1 CC de liqueur " Poire William "
1 CC de cassonade
2 CC de chocolat fondu
2 crêpes ( avec la pâte ci-dessus )
Eplucher et couper la poire en cubes
Arroser de citron sir vous préparez à l'avance
Faire chauffer le beurre dans une poêle
Déposer les cubes de poire et saupoudrer de cassonade
Faire colorer celles-ci et flamber avec la poire William au dernier moment
Déposer une crêpe dans chaque assiette et garnir avec les poires et le chocolat fondu
Faites chauffer au MO 20 sec
Passez à table sans attendre
Pour d'autres recettes de crêpes
Cliquez sur les photos ci-dessous