Filet de Dinde et sa Sauce Crémeuse

Publié le par stellla

Avec les restes de ma Blanquette de dinde, je nous ai préparé une petite recette de dinde accompagnée d'une petite sauce crémeuse au boursin cuisine light ail & fines herbes. Pour cette recette je me suis inspirée d'une recette que j'ai découvert sur le blog de mon aminaute Patmamy qui elle l'avait trouvé sur le blog de MTV : Jardins ouverts sur la vallée

 

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Recette pour 4 gourmands

 

 

500 gr de reste de blanquette  de dinde ( morceaux de dinde passé sous l'eau et séché )

3 tomates

2 oignons

3 blancs de poireaux

50 ml de vin blanc sec

200 gr de boursin cuisine light 14% ( ail & fines herbes )

Sel, poivre, parika

1 marmitte de knorr volaille


 

Faire chauffer 1 CC de MG ds un wok

Faire rissoler les oignons coupés en lamelles 5 min

 

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Ajouter les poireaux coupés en tronçons et ensuite en 4

Verser le vin blanc et cuire à couvert 5 min sur feu doux

 

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Ajouter les tomates coupées en dés, poivrer, saler

Déposer au centre la marmitte de knorr, laisser fondre et mélanger

Saupoudrer de parika

Mélanger et couvrir

Cuire sur feux doux +/- 20 min

 

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              Ajouter le boursin cuisine, mélanger

 

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Ajouter les restes de dinde et continuer la cuisson 5 min jusqu'à ce que la sauce soit crémeuse et que la viande soit chaude.

 

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Ici servie avec 200 gr de pâtes intégrales, un plat délicieux , léger et crémeux comme la famille adore

 

 

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Publié dans viandes - volailles

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M
<br /> Hmm! cela me donne faim.<br /> Bises,<br /> <br /> <br />
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L
<br /> parfait ça me va!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> un délice!!bravo!!<br /> bisous<br /> lili<br /> <br /> <br />
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H
<br /> J'aime beaucoup l'onctuosité de la sauce, crémeuse comme tout, j'aime beaucoup !<br /> Bonne fin de journée.<br /> <br /> <br />
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S
<br /> hum...j'en ai l'eau à la bouche!<br /> <br /> <br />
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