Frites au Four au Sésame
Avec les chicons à la Montoise, j'avais réalisé un steak sauce à la Montoise ( recette à venir ) et des frites au four, recette provenant du livre de chez Colruyt .
C'est donc cette petite recette que je partage avec vous aujourd'hui :)
Recette pour 4 personnes
4PP/Personne
750 gr de pdt frites
Le jus de 1/2 citron vert
2 CC de graines de sésame grillées
1 CS d'huile d'olive
1/2 CC de Paprika
Eplucher les pdt et les couper en frites ou patatons
Les rincer sous l'eau et les essayer avec un essuie
Déposer les frites ds un saladier muni d'un couvercle
Ajouter l'huile, le sel, le paprika et le jus de citron
Fermer votre saladier et secouer pour bien mélanger les frites avec les épices
Déposer vos frites sur une plaque de cuisson munie d'une feuille de papier sulfurisé
Saupoudrer de graines de sésames dorés
Enfourner ds un four à 200° durant 30 min
Au bout de ce temps, vérifier la cuisson , retourner les pdt frites et réenfourner encore 15 min.
Servir sans attendre