Pains Pita
En allant chez Renmans, le colis Pita volaille était en promo et comme les enfants adorent je voulais leurs faire plaisir ms aussi à moi car j'adore manger ce genre de repas mais depuis mon régime je n'en n'avais plus jamais acheté.
N'ayant pas assez de pain fournis avec le colis, je n'ai fais ni une ni deux et hop à la recherche ds mes livres d'une recette de pain pita et c'est dans mon livre " Mon Pain " aux éditions Marabout que j'ai trouvé mon bonheur.
Recette pour 8 pains Oups, 5 chez moi
250ml d'eau
1 CS d'huile d'olive
1 CC de sel
1/2 CC de cumin en poudre
375 gr de farine type 55 ( pour moi un reste de farine blanche aux graines )
1 CC de sucre en poudre
1 CC de levure de boulanger déshydratée
Mettre les ingrédients dans l'ordre repris ci-dessus dans la cuve de votre MAP
Sélectionnez le programme pour faire la pâte et ses levée ( +/- 1h30 )
Lorsque le programme est terminé, fariner le plan de travail
Déposer la pâte et la dégazer
Pétrir la pâte
Former 8 pâtons
Les aplatir à la main afin d'obtenir des cercles de +/- 15 cm de diamètre
Déposer vos pains sur une plaque munie d'une feuille de cuisson
Et entreposer ds un endroit chaud afin de faire lever pendant 30 min ( moi le four préchauffé à 50 ° et éteint ), n'oubliez pas de les couvrir d'un essuie propre.
Retirer la plaque du four avec vos pain tout en gardant l'essuis dessus pour ne pas avoir de choc thermique
Préchauffer votre four à 230°
Juste avant de les enfourner, je les ai aplatit légèrement car ils avaient pas mal gonflés ( ben oui, je les avais oubliés et laissé lever 1h lol )
Enfourner pour 5 à 6 min surtout ne pas les laisser dorer
Laissez-les refroidir dans un essuie afin de les maintenir moelleux et réchauffez-les légèrement avant de
les garnir 
Petite info, les enfants n'ont pas voulu manger ceux du magasin ms ceux-ci, des connaisseurs déjà à leur âge lol
Voici celui d'Adeline, la gourmande lol :
Et le mien :
Et maintenant le vôtre, vous n'avez plus qu'à ouvrir très grand la bouche comme ds une certaine PUB lol
C'était vraiment trop bon, les enfants en redemandent ms la prochaine fois j'essaierai de
préparer ma pita de volaille moi-même 