Queues de Gambas à la Plancha
Avec cette petite recette toute simple où il ne faut pas avoir fait Mat Sup pour la réaliser, vous allez
vous régaler en légèreté
, même les enfants
en ont réclamés lol
Recette pour 4 personnes
500 gr de queues de gambas non décortiquées ( compter 6 à la personne )
Marinade:
4 CC d'huile d'olive
1 CS de jus de citron
1 CS d'oignons nouveaux émincés finement
1 CS de persil frais ciselé finement
1 CS de ciboulette ciselée finement
Sel, poivre
Si vos queues de gambas sont congelées, faites-les décongeler au MO
Séchez-les à l'aide d'un essuie-tout
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade
Versez-la sur vos queues de gambas
Mélangez à l'aide de vos mains
Réservez au frigo sous film plastique pendant 2 h voir même plus si vous avez le temps
Faites chauffer la plancha
Déposez vos queues de gambas et cuire au 2 afin de ne pas les brûler
Les cuire 4 min de chaque côté ou regardez , elles doivent avoir une jolie couleur rose et lorsque la carapace à un peu des sucs de cuisson là c'est prêt
Servez avec de la salade et des rondelles de citron
