Quiche aux oignons
Voici une petite recette simple et délicieuse que j'ai trouvé sur le blog les petits plaisirs de Doro
Recette pour 6 personnes
6 PP/personne
1 pâte feuilletée allégée
1 kg d'oignons
3 jaunes d'oeuf
250 ml de lait écrémé
3 CS de farine
Sel, poivre
Eplucher et couper les oignons en lamelles
Faire chauffer une poêle avec 1 CC d'huile d'olive
Déposer les oignons et les cuire , ajouter un peu d'eau si nécessaire
Saler, poivrer
Réserver
Dans un bol, mélanger les jaunes d'oeuf avec la farine et le lait
Saler, poivrer
Réserver
Dérouler votre pâte et foncer un moule à tarte
Piquer le fond à l'aide d'une fourchette
Déposer les oignons , égoutter le plus possible s'il reste de l'eau ds le fond de la poêle
Napper avec le mélange aux oeufs
Enfourner 40min dans un four préchauffé à 200°
Dégustez avec une salade
Délicieux, toute la famille a adoré sauf les 2 petits qui eux n'aiment pas les oignons.
Recette simple, légère et vite préparée grâce à mandoline de chez cuisine addict
