Rôti de Dinde au Romarin
Cette recette est tirée du livre " Les volailles ww ", et je l'ai réalisée dans mon ultraplus .
Un repas délicieux que toute la famille a aimé
Recette pour 4 personnes
9PP/Personne
1 Rôti de dinde de 800 gr
2 gousses d'ail
4 tomates
1 CC de fond de veau
125 ml de vin blanc + 100 ml d'eau
1 Belle branche de romarin
Sel, poivre
400 gr de pdt
2 CC de MG allégée à 41%
Emincer l'ail finement
Couper les tomates en morceaux ( moi 8 tomates cerises coupées en 2 )
Eplucher et couper les pdt en morceaux
Déposer le rôti de dinde ds l'ultra+
Saupoudrer de fond de veau, saler, poivrer
Déposer autour du rôti les pdt & les tomates
Arroser avec le vin blanc et l'eau
Déposer la MG
Fermer l'ultra+ et cuire 30 min à 210°
Retirer le couvercle, arroser et cuire à nouveau 20 min en arrosant régurlièrement
Dresser vos assiettes
Chez moi servit avec une poêlée de scarole et carottes
Un délice !