Soupe à l'ail d'Arleux
Voici peu que ce déroulait la foire à l'ail et chez nous c'est un rituel que nous avons depuis 15 ans d'y aller acheter nos aulx.
A chaque fois, on nous donne un petit papier avec la fameuse recette que je dis chaque année que je vais tester
mais à chaque fois l'année passe et les aulx partent et pas de testing 
. Mais cette année une collègue de travail et amie m'a gentillement offert une jolie tasse avec la recette inscrite et ici plus
question de passer outre et hop au testing 
.
Suivez-moi en cuisine 
Recette pour 4 personnes
2L d'eau bouillante
250 gr d'aulx ( remplir la tasse d'aulx épluché et ss le germe )
350 gr de pdt
125 gr de carottes râpées
Sel, poivre
3 CS de crème fraîche de soja 5 % ou autre
Dans une casserole, porter l'eau à ébullition
Ajouter le bol d'aulx, les pdt, les carottes râpées
Saler, poivrer
Cuire 20 min
Mixer
Ajouter la crème fraîche
Mixer à nouveau
Et dégustez
Tout d'abord c'est surprenant car ça sent très fort l'ail 
, ça goûte très fort l'ail 
( attention aux
bisous par la suite lol )mais qu'est-ce que c'est bon !!!!
Même les enfants se sont régalés et en redemande
Si vous testez cette recette, donnez-moi votre avis
