Soupe au chou vert

Publié le par stellla

Je vais vous présenter une autre version de soupe au chou, pour moi elle est nettement meilleur que celle que je vous avez présentée il y a qq semaine.

 

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Recette pour 4 personnes

1/2 chou vert
4 petits navets
4 carottes
1 poireau
2 gros oignons
1 CB volaille dégraissé
1 CB fines herbes dégraissé
1 poivron rouge
1 gousse d'ail
2 l d'eau

Emincer le chou
Eplucher et couper en 4 les navets
Eplucher les carottes et les couper en tronçons de 3 cm
Prendre le blanc de poireau et couper en tronçons
Eplucher les oignons et le couper en 4
Couper le poivron et retirer les pépins
Mettre tous les légumes ds la casserole
Couvrir avec l'eau
Ajouter l'ail écrasé
Saler, poivrer
Emietter les CB
Mélanger
Faire cuire à couvert pendant 40 min sur feu doux
Retirer la gousse d'ail écrasée avant de servir les assiettes

 

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Publié dans potages - veloutés

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A
<br /> Une soupe comme je les aime !<br /> Anne<br /> <br /> <br />
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C
<br /> C'est sympa de partager avec nous tous tes essais pour la meilleure soupe au chou.<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Une des dernières soupes de la saison...j'en veux bien un peu avant que le soleil nous rattrape<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Oh la la,voilà une soupe qui me tente beaucoup!!!<br /> Bisous.<br /> Caro<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Merci pour cette très belle soupe, bien complète !!!! Bisous<br /> <br /> <br />
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