Velouté de Potiron Epicé
Pour Halloween j'avais sorti du congélateur un gros sachet de potiron car Ségo voulait
nous concocter un bon petit repas 
. Donc ici elle me dit qu'elle va nous faire un bon velouté pour nous réchauffer et
moi je n'ai ajouté que la touche " Epicée "
Recette pour 8 personnes
1PP/Personne
1 kg de potiron ( épluché et égrainé )
2 petites courgettes
1 gros oignon
1 CS de MG allégée
1 CB de volaille dégraissé additionné à 1l d'eau chaude
Sel, poivre
50 ml de crème fraîche allégée
Pour la touche épicée:
1 Belle CC bombée de curry vert
1 pincée de Piment d'Espelette
Emincer l'oignon finement
Couper le potiron en morceaux
Couper la courgette en rondelles
Faire chauffer la MG ds la casserole
Ajouter l'oignon et le faire blondir
Ajouter la courgette et les morceaux de potiron
Cuire en mélangeant 5 min
Verser le bouillon de volaille, sel, poivre
Porter à ébullition
Baisser le feu et couvrir
Cuire 20 min sur feu doux
Mixer
Ajouter la crème fraîche
Mixer à nouveau
Ajouter le Curry et le piment d'Espelette
Mélanger
Servir sans attendre.
Nous avons beaucoup aimé la touche " Epicée "
A refaire car tout le monde à tout mangé et en ont réclamé 
Pour la suite du menu, il faudra encore attendre un peu lol.