Vinaigrette Maison
Voici une petite recette de vinaigrette qui accompagnera très bien vos salades
Dans le nouveau programme WW simpl'express, vous pourrez l'utiliser comme extra et cela ne vous coûtera que 1PP
Recette pour 500 ml de Vinaigrette
5 CC/1PP
350 ml d'eau plate ou gazeuse
4 CC moutarde
75 ml de vinaigre ( toute sorte ) moi vinaigre de vin rouge
75 ml d'Huile
2 pincées de sel
1 pincée de poivre
3 CC de Maïzéna
Porter l'eau à ébullition ds un poêlon
Saler
Ajouter la Maïzéna préablement délayée ds 1 fond d'eau froide, faire épaissir
Retirer de la taque de cuisson et mélanger de temps en temps en la laissant refroidrir
Pendant ce temps, fouetter la moutarde avec le vinaigre et poivrer
Incorporer l'huile petit à petit
Lorsque le 1er mélange est complètement refroidi, incorporer au mélange huile & moutarde
Se conserve durant 1 mois au réfrigérateur
Vous pouvez aromatiser votre vinaigrette aux herbes fraîches : échalotes, persil, ciboulette ...
Simple & Express 